最新ニュース

1月 「かぜ」「じゆう」会席より 「若竹信上 すまし汁」 椀物です 「しんじょ」とは、魚のすり身に卵白や山芋を加え蒸したものです。魚すり身に卵白や山芋と、別の食材を混ぜることによって 「○○信上」と名付けています。今回の椀だねは、若芽信上と筍信上の2色信上です。ふわふわで柔らかい食感と出汁の旨味を堪能出来ますよ#福岡よひら#ふわふわ食感#椀だね#創作和食#和食会席#お出汁#若芽#筍#梅#ランチ#ディナー#愛宕神社#能古島#個室の有るお店#子連れで行ける和食店#接待で利用できるお店#記念日で和食#祝い事#法事#古民家レストラン#如月#ぎんため#きれいな器#節分 – from Instagram