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西区愛宕 味彩よひら令和三年三月の会席コース「お品書」

西区愛宕 味彩よひら令和三年三月の会席コース「お品書」

令和三年三月 じゆう かぜ


【先付】   桜胡麻豆富、鶯団子微塵粉揚げ、ホタルイカ酢味噌


【椀物】   白魚月冠


【造り】   三点盛り


【蓋物】   桜餅


【凌ぎ】   烏賊俵煮


【揚物】   桜エビ真丈揚げ出し


【鍋物】   金星豚新じゃが鍋


【食事】   新玉葱とベーコンの炊き込み、赤出汁、香の物


【デザート】 杏仁豆腐、わらび餅

令和三年三月 きぼう こころ


【先付】   雛小鉢


【前菜】   季節の八寸盛り


【椀物】   浅利真丈


【造り】   四点盛り


【焼物】   旬魚ふき味噌焼き


【蓋物】   桜餅


【蒸物】   桜大根東寺蒸し


【鍋物】   金星豚新じゃが鍋


【食事】   新玉葱とベーコンの炊き込み、赤出汁、香の物


【デザート】 杏仁豆腐、わらび餅

令和三年三月 みらい


【先付】   雛小鉢


【前菜】   八寸盛り合わせ


【椀物】   甘鯛雲丹真丈包み


【造り】   六点盛り


【焼物】   サザエと海老のパイ焼き


【凌ぎ】   烏賊寿美玉地蒸し


【蒸物】   旬魚の桜香蒸し


【洋皿】   国産和牛鉄板焼


【食事】   焼穴子と新玉葱の土鍋、白出汁、香の物


【デザート】 アイス天婦羅、コーヒー