福岡市 和食 味彩よひらのコースメニュー
当店では、1ヶ月ごとにお献立を変えております。
一期一会の食へのこだわりで感動を、温かいおもてなしで癒しを、感じていただけるよう精進してまいります。
味彩よひらのお品書
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会席
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かぜ
4,200円全８～９品
カジュアルに和食を愉しみたいあなたへ。
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こころ
5,500円全９～１０品
四季の彩り、華やぎを贅沢に食す。
味彩よひらのスタンダードコースです。 -
みらい
7,600円全９～１１品
素材へのこだわり、料理への情熱、そしてちょっとした遊び心は食す者を魅了する。
全てがメインとなる逸品に心ゆくまで舌鼓を。 -
四季会席（おまかせ会席）
11,000円料理人の技が織り成す美しきよひらの和食ストーリーを、五感を揺さぶる料理と粋な演出でお愉しみいただけます。
＊要予約
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鍋会席
鍋料理がメインの会席です。 ＊お二人様より承ります。
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特選和牛しゃぶ
7,600円全７品
繊細な柔らかさと上質な脂質が紡ぎ出す濃厚な旨味の佐賀牛。口の中でほどけてしまう至極の瞬間をご賞味くださいませ。
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もつ鍋
4,200円国産もつと国産野菜を使用し、醤油ベースで香り高く仕上げました。
最高の旨味が詰まった、よひら手作りスープで素材の味を引き出しています。 -
よひら鍋
5,500円味彩よひらならではのしゃぶしゃぶをご用意致しました。
お出汁は、濃厚白味噌仕立て。厳選和牛をポン酢でお召し上がり下さいませ。
〆は、旨味が凝縮されたお出汁で雑炊をご用意致します。 -
豚しゃぶ
4,200円全６品
柔らかい食感でありながら確かな歯ごたえがある佐賀県産金星豚。
秘伝の出汁にくぐらせ、旬菜とともに口の中に広がる甘みをご堪能くださいませ。
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豚肉と和牛
5,500円全７品
豚肉も和牛も食したい、そんなちょっと欲張りなあなたへ。二つの味をお愉しみくださいませ。
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旬魚しゃぶ
5,500円全７品
種類豊富な鮮魚と旬菜を豪快に食してみませんか？
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鯨ハリハリ
5,500円全７品
珍味として貴重な鯨を、たっぷりと贅沢にお召し上がりくださいませ。
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おすすめの一品
酒の肴に・・・。一品ならぬ逸品でさらに酒が旨くなる。
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季節の小鉢
500円 -
天ぷら盛り合わせ
1,100円～ -
刺身盛り合わせ
1,650円～ -
おまかせ活き造り
時価 -
ヤリイカの活き造り
時価 -
味彩よひら特製手造りからすみ
1,100円～ -
季節の茶わん蒸し
450円 -
美味しい唐揚げ
770円 -
旬魚茶漬け
880円 -
和牛鉄板焼き
2,200円～ -
長崎五島うどん
770円温ものまたは冷やし
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手作り湯豆腐
650円
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お祝い
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お食い初め・百日祝いご膳
1,800円
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ご法要
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仕出し
ご家庭や会議、会社でのご会食、ご法要に・・・。 目的とご予算に合わせてお手元までお届けいたします。
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仕出し弁当
3,640円～ -
仕出し鉢盛り
5,000円～＊写真は節句祝い仕出し鉢盛り10,000円（６名様分）
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その他、ふぐちり（冬季限定）、冷しゃぶ（夏季限定）、お好み鍋（すき焼き・寄せ鍋・水炊き、あら鍋）等、ご希望のお鍋をご用意いたします。
＊表示価格は全て消費税込みでございます。＊天候によりご用意できない場合、もしくは内容が異なることがございます。＊その他、ご用意できるものもございますので、詳しくはお電話にてお尋ねくださいませ。