もつ鍋
国産もつと国産野菜を使用し、醤油ベースで香り高く仕上げました。 最高の旨味が詰まった、よひら手作りスープで素材の味を引き出しています。
特選和牛しゃぶ
繊細な柔らかさと上質な脂質が紡ぎ出す濃厚な旨味の佐賀牛。口の中でほどけてしまう至極の瞬間をご賞味くださいませ。
豚と和牛しゃぶ
全6品
柔らかい食感でありながら確かな歯ごたえがある佐賀県産金星豚。
秘伝の出汁にくぐらせ、旬菜とともに口の中に広がる甘みをご堪能くださいませ。