福岡西区和食よひら2月限定寿司

福岡西区和食よひら 2月限定 天然魚介握り寿司

福岡西区和食よひらでは、この時期に脂の乗った天然の魚介類を使い、2月限定で単品握り寿司(5カン)をご用意いたします。

1200円(税込)
山ワサビと共にご賞味くださいませ。

※おすすめは、ランチメニューや会席コースに付いているお食事(炊き込みご飯)をプラス800円(税込)で握り寿司に変更することができます(赤出汁付き)

※寿司ネタは当日の仕入れに伴い、より良いものをご提供させていただきます。

福岡市西区和食の新年会プラン

福岡市西区和食 味彩よひら 新年会プランのご紹介

明けましておめでとうございます。
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
年も改まり、皆様にこれまで以上にご満足いただけるようにと、スタッフ一同気持ちを新たにしております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて新しい年の始まりは、西区愛宕山からの素晴らしい景色と、地元の新鮮な素材を使った美しい和食を愉しみながら、ゆったりした空間と時間の中で英気を養いませんか?

新年会プラン 全8品(先付からデザートまで)
昼3,500円
夜4,000円

プラス2,000円で飲み放題を付けられます。
その他単品、他コースもございます。

ご来店を心よりお待ち申し上げております。

*料理の内容が一部変更となる場合がございます。

西区愛宕の和食 味彩よひら店長が、白州蒸溜所・登美の丘ワイナリーを見学

西区愛宕の和食 味彩よひら店長が、白州蒸溜所・登美の丘ワイナリーを見学しました。

先日勉強の為、山梨にある白州蒸溜所と、登美の丘ワイナリーへ工場見学へ行って参りました。

登美の丘ワイナリー

 

登美の丘ワイナリー


白州蒸溜所、登美の丘ワイナリーどちらも上質な物を作るこだわり、情熱、匠の技と日本の豊かな自然に感銘を受けました。

白州蒸溜所では、日本初のモルトウイスキーが現在に至るまでの歴史、作り上げた夢、蒸溜や樽に対しての想いを知り 学ぶ事が出来ました。

登美の丘ワイナリーも同様で、歳月をかけ作り手の想いと情熱を注いだ時間が、良い物・良い製品・美味しいと言われる由縁の物を造り出す事だと確信しました。

 

 

私の仕事は飲食店の接客です。

今回学んだ作り手様とは 少し違うのかもしれませんが、御来店頂いたお客様に笑顔で帰って頂くため、勉強し 美味しいと言われる料理、居心地の良い空間それに伴う時間を御提供する事に想い馳せたいと思います。

また、西区愛宕の和食 味彩よひらでは 年月をかけその様な想いを思い、料理を作り出している職人が居ます。

その想いをお客様へ届ける事と、料理に負けない真心でお出迎え出来る事が出来るよう精進致します。

山梨にある白州蒸溜所から見た富士山

店長 金井美智恵