福岡市 味彩よひら10月のコースメニュー

令和二年十月 じゆう かぜ


先付   紫芋豆富
     柿膾
     笹身と水菜の豊年和え
椀物   抹茶真丈
造り   三点盛り
蓋物   松笠饅頭
凌ぎ   ひねり芋の味噌焼き
揚物   甘海老甘藍巻き
小鍋   金星豚豆乳鍋
食事   栗ご飯
     白出汁
     香の物
デザート 柿ムース
     紫芋ボール

令和二年十月 きぼう こころ


先付   紫芋豆富
前菜   季節の八寸盛り
椀物   秋鯖船場汁
造り   四点盛り
焼物   旬魚胡麻味噌焼き
蓋物   松笠饅頭
蒸物   鱚重ね蒸し
小鍋   金星豚豆乳鍋
食事   栗ご飯
     白出汁
     香の物
デザート 柿ムース
     紫芋ボール

令和二年十月 みらい


先付   紫芋豆富
前菜   八寸盛り合わせ
椀物   秋刀魚大根巻き
造り   六点盛り
焼物   太刀魚の帆立巻きグラタン
蒸物   甘鯛松笠と合鴨治部煮
酢物   鮑薫製サラダ
変皿   牛タンおでん風
食事   旬魚の土鍋
     唐墨塩添え
デザート 柿ムース
     アイス
     コーヒー